10 alimentos que reemplazan a las féculas


1-Calabaza
Si para tí, el puré se reduce esencialmente a patatas, ¡tendrás que revisar tu dieta! De hecho, la patata es un almidón simple para cocinar, que viene en múltiples recetas. ¡Pero puedes cocinar como relleno y purés ricos en fibra, con vegetales!
Todo lo que necesita hacer es buscar en las cucurbitáceas: calabazas, te permiten llenarte de vitaminas.

2-Tagliatelle de verduras
Variar sabores y experiencias culinarias. ¿Te encanta comer pasta? ¿Pero eres intolerante al gluten? Puedes hacer tagliatelle de calabacín y zanahoria mezclando salsa de tomate y una verdadera boloñesa.
Por lo tanto, no estés frustrada porque sientes que estás comiendo pasta.

3- Chips de chirivías
¿No sabe qué cocinar para acompañar su carne o pescado, ya que no tiene derecho a arroz, papas y pasta? Sin embargo, no se trata de privarse o de perderse vitaminas y minerales. ¿Por qué no probar chips de chirivía?
¡Una buena alternativa para probar otros sabores! ¡Y además, a tus hijos les encantará comer esta verdura ligeramente dulce con sus manos!

4-Los vegetales verdes
¡No solo los alimentos ricos en almidón te harán sentir llena! ¡Piensa en vegetales verdes, ricos en fibra, que te mantendrán activa! ¡No dudes en preparar ensaladas de vegetales, o combinarlos con pescado y carne! Brócoli, judías verdes, coles de Bruselas, ¡muchas maneras de reemplazar los alimentos ricos en almidón!
¡Puedes combinarlos con tu salsa usando queso o una pizca de mantequilla!

5-El salvado de avena
¿Eres fanática del cuscús? ¿Tabulé? Desafortunadamente, sémola, ¡para ti está prohibido! Ten en cuenta que puedes preparar tus recetas favoritas con salvado de avena. ¡Solo tienes que cocinarlo para que parezca granos de cuscús! ¡Solo tienes que decorarlo a tu manera con vegetales, garbanzos, un poco de salsa, jugo de limón! Pero puedes variar los placeres haciendo recetas para ñoquis, pizzas, crumbles… Una delicia !

6-Konjac
¡Las tiendas de comestibles asiáticas, están llenas de productos para probar! Es el caso del konjac, que además de ser saciante, es un excelente aliado para adelgazar gracias a sus propiedades de supresión del apetito y su bajo contenido calórico. ¡Este tubérculo de Asia, reducido a harina, le permite cocinar pasta, especialmente shirakati, vermicelli o perlas gohan! Algo para mantener en el estómago sin afectar su línea. Y puede agregar salsa de tomate, como con la pasta tradicional.

7-Tofu
¡Los vegetarianos conocen bien este producto milagroso, que ayuda a prevenir deficiencias y que nutre! ¿La ventaja del tofu?
tiene un sabor neutro, lo que le permite cocinarse con otros ingredientes sin alterar los sabores. Si quieres comer tabulé sin sémola, todo lo que tienes que hacer es rallar tofu y pasarlo a la sartén para que tenga la consistencia y textura de la sémola. Entonces depende de ti dar rienda suelta a tyu creatividad.

8-Quinua
Nada como las legumbres para reemplazar los alimentos con almidón. Siéntete libre de probar la quinua e incorporarla a tus menús.
De hecho, este pseudo-cereal apodado por los incas “madre de todas las semillas” contiene fibras insolubles que absorben agua, se hinchan en el intestino y estimulan el tránsito intestinal.
¡Imagina que 125 ml de quinua contienen tanta fibra como una rebanada de pan! ¡No te prives! ¡Puedes hacer ensaladas de quinua agregando tomate, calabacín y atún!

9-Trigo sarraceno
¡El trigo sarraceno es el favorito de los intolerantes al gluten! El trigo sarraceno no está en la lista de las gramíneas, pero parece que tiene muchas cualidades nutricionales. De hecho, es posible hacer harina para hacer panqueques en particular. Por lo tanto, puedes reemplazar tus alimentos ricos en almidón, con panqueques con huevo, jamón y queso rallado. Las semillas de trigo sarraceno son extremadamente nutritivas y ricas en proteínas vegetales, fibras solubles, antioxidantes y calcio. Puedes consumirlo en forma de granos de la misma manera que el cuscús o el bulgur.

10-Lentejas
Las lentejas son parte de las legumbres. Ricas en hierro, antioxidantes, con un índice glucémico muy bajo, son extremadamente digeribles y se pueden cocinar en ensaladas condimentadas con mostaza y hierbas provenzales. Su alto contenido de proteínas y minerales los convierte en verdaderas minas de oro tradicionales. Ricas en fibra, proporcionan la misma sensación de saciedad que los alimentos con almidón. Para una comida completa y equilibrada, ¡no dudes en combinarlas con salmón y especias!

Espero que te hayan gustado estos consejos !! Si necesitas bajar de peso, aparte de estos “trucos”, contáctame y te explicaré como hacerlo.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: