10 Alimentos que nos engordan, sin darnos cuenta

Todos lo sabemos: las patatas fritas, el alcohol, los dulces o el chocolate tienden a engordar. ¿Qué pasa con el aguacate, las pasas, los bizcochos, el curry o las almendras? Saludables, a primera vista, ¿son seguros para hacernos subir de peso? 10 alimentos que te hacen engordar sin tu conocimiento.


1 – El aguacate
Rico en fibra, vitaminas y nutrientes, el aguacate es una de nuestras frutas favoritas, incluso si tendemos a enfurruñarnos cuando estamos a dieta. Con una ingesta de 138 calorías y 14 g de grasa (para un aguacate promedio), es cierto que es graso y que se recomienda moderarlo en nuestros platos. Sin embargo, sus lípidos son ácidos grasos insaturados, las famosas grasas “buenas” para el cuerpo. Entonces dejas de enojarte con el aguacate y lo comes un máximo de dos veces por semana.

2 – Frutos secos
Nueces, avellanas, almendras, pistachos … A menudo es recomendable comer un puñado de frutas secas como aperitivo cuando estás a dieta y tienes algo de hambere. Sin embargo, estas semillas oleaginosas están lejos de ser bajas en grasas y calorías … 100 g de fruta seca proporciona de 200 a 300 calorías. ¿Por qué se les aconseja durante una dieta? Simplemente porque los lípidos que contienen son, también, ácidos grasos insaturados.

3 – Levadura
¿Nos gusta hornear? Cuidado con la levadura fresca u horneada. Tendemos a diluirlo en nuestros preparativos sin prestar demasiada atención. Por una buena razón, 100 g de levadura proporcionan 360 calorías. Entonces, es esencial hacer panes, pasteles, pasteles o galletas pequeñas, Solo agregamos la cantidad indicada en la receta. ¡Olvidamos la idea de que cuanto más ponemos, mejor!

4 – Mantequilla de manzana
De moda en este momento, la mantequilla de manzana se incorpora en muchas de nuestras preparaciones para cocinar. En el lado dulce,se puede untar en nuestras rebanadas de pan tostado en la mañana o se puede agregar a nuestros pasteles y otros postres. En el lado salado, pasa por un asado de carne (preferiblemente de cerdo), se agrega como guarnición en salchichas e incluso va bien en un adobo dulce y salado. Dulce mezcla de puré de manzana, mantequilla y azúcar o miel, ¡no es sorprendente que pueda ser calórico! ¿La versión clásica? Contiene aproximadamente 177 calorías por 100 g. Para limitar el daño en la báscula, preferimos hacerlo casero. Con margarina o mantequilla baja en grasa y edulcorante en polvo o jarabe de agave, nuestra mantequilla de manzana será dos o tres veces menos calórica pero igual de deliciosa.

5- Biscottes
Ah os biscottes, nos gusta morderlos en la mañana. Sin embargo, no hay razón porque son calóricos y claramente más enérgicos que el pan fresco o tostado. 100 g de biscottes (cinco biscottes grandes) contienen alrededor de 400 calorías. Cuando sabes que 100 g de una baguette fresca proporcionan 250 calorías o que 100 g de tostadas contienen 340 calorías, es hora de cambiar nuestro desayuno, ¿verdad? Sobre todo, permanecemos atentos sobre lo que le agregamos. Mantequilla, mermelada, untar, ellos son los que, en realidad, tienden a multiplicar la adición calórica de nuestro desayuno …

6- Las semillas
Los espolvoreamos en nuestras ensaladas mixtas, los integramos en nuestros panecillos favoritos, ¡y aún así! Las semillas como el ajonjolí, la amapola, el lino, la calabaza o las semillas de girasol son más altas en calorías de lo que piensas. Pertenecientes a la misma familia que las semillas oleaginosas (como las frutas secas), son ricas en lípidos y particularmente en ácidos grasos insaturados. Incluso si estas son “grasas buenas” para nuestro cuerpo, no hace falta decir que son relativamente calóricas. 100 g de semillas de sésamo contienen 645 calorías. 100 g de semillas de girasol? 642 calorías. ¿Qué pasa con las semillas de calabaza? Alrededor de 541 calorías. Por lo tanto, seamos cautelosos sobre su uso en la cocina. Si no puede vivir sin él, prefiere las semillas de amapola (466 calorías) o las semillas de chía (486 calorías), las menos calóricas de todas.

7 -chocolate negro
Para la mayoría de nosotros, el chocolate negro es menos dulce y, por lo tanto, menos energético que el chocolate blanco o el chocolate con leche. ¡Falsa idea! El chocolate negro es tan calórico como el chocolate blanco o el chocolate con leche. Peor aún, es el que es más rico en manteca de cacao y, por lo tanto, en lípidos. 100 g de chocolate negro (70% de cacao) proporcionan 550 calorías y 45 g de grasa (en comparación con 28 g de carbohidratos). 100 g de chocolate blanco o con leche? 550 calorías y alrededor de 35 g de grasa (contra 55 g de carbohidratos). ¿Quieres morder un cuadrado pequeño? Ok, pero uno o dos al día y diferentes gustos!

8- La limonada
Durante el verano, nos gusta calmar nuestra sed bebiendo bebidas frías y fragantes. Ok, la limonada es menos calórica que Coca-cola® o Sprite® pero, sin embargo, es ultra energética y demasiado dulce. 100 ml de limonada proporcionan 10 g de carbohidratos y 36 calorías (contra 10 g de carbohidratos y 42 calorías o 13 g de carbohidratos y 51 calorías por 100 ml de Coca-Cola o Sprite). ¿Un vaso de limonada (unos 250 ml)? Y se agregan 93 calorías al mostrador … Por lo tanto, permanecemos atentos si lo bebemos en la playa o en la terraza. Con nosotros, lo preparamos nosotros mismos. Mezcla dulce de jugo de limón, agua y azúcar, solo use edulcorante para aligerar su preparación. No es muy complicado, ¿verdad?

9 – Frutas desecadas
Algunos los comen como un refrigerio de cuatro horas, otros los comen para el desayuno o el postre, incorporados en yogourt, queso blanco, un panecillo o un pastel. Los albaricoques, las ciruelas pasas, los higos, las uvas, las frutas secas son frutas, sin duda, pero enriquecidas con azúcar debido a su secado llamado “desecación”. Como resultado, ¡su ingesta calórica es aproximadamente cinco veces mayor que la fruta fresca con la que están hechos! 100 g de ciruelas pasas contienen 253 calorías (contra 50 calorías por 100 g de ciruelas frescas). 100 g de albaricoques secos proporcionan 230 calorías (contra 49 calorías por 100 g de albaricoques frescos). ¿Y 100 g de higos secos? 252 calorías (contra 67 calorías por 100 g de higos frescos) … ¡Es mejor comerlas con moderación!

10 – El curry
El curry es una de las especias más utilizadas en el mundo, pero también una de las más energéticas. ¡100 g de curry (polvo o pasta) contienen alrededor de 300 calorías! Afortunadamente, lo usamos en cantidades muy pequeñas para dar sabor y mejorar muchas de nuestras recetas …

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